쌀포장, 일반포장, 진공포장, 팽창포장 3종
주요 음식 중 하나로 모든 가족이 없이는 할 수 없습니다. 하지만 눈치채셨는지 모르겠지만, 최근 몇 년 동안 쌀 포장이 조용히 바뀌었습니다. 동시에 쌀 포장 기계도 이러한 산업 변화에 적응하기 위해 발전하고 있습니다.
식품 포장에 대한 소비자의 끊임없는 요구가 변화함에 따라 우리의 일상 식생활과 밀접한 쌀 포장도 하루가 다르게 변화하고 있습니다. 포장재의 관점에서 쌀 포장 형태는 일반 포장, 진공 포장 및 팽창식 포장으로 구분됩니다. 일반 포장은 플라스틱 짠 가방 재료로 만들어집니다. 진공 포장 및 팽창식 포장은 복합 비닐 봉투 재료로 만들어집니다.
1. 쌀의 일반 포장
일반 쌀 포장은 폴리 프로필렌 및 기타 플라스틱 직조 백 재료를 사용하여 쌀을 포장하고 봉합 밀봉하는 것입니다. 포장 공정에 보존 기술이 적용되지 않아 쌀의 벌레 및 곰팡이 예방 및 보존 효과가 상대적으로 낮습니다. 일반적으로 곡물만 수용할 수 있습니다. 그러나 비닐봉지의 인장강도가 강하여 포장무게가 무거운 쌀이 주로 사용되며 유통기한은 약 3개월이다.
플라스틱 짠 가방은 일정한 너비의 좁은 스트립으로 만든 플라스틱 필름으로 만들거나 고온 연신 방법으로 짜여진 플라스틱 꼰 벨트의 높은 강도, 작은 연신율을 얻습니다. 플라스틱 짠 가방의 강도는 플라스틱 필름 가방의 강도보다 훨씬 높으며 변형이 쉽지 않고 내 충격성이 우수합니다. 동시에 짠 가방의 표면에 짠 패턴이 있기 때문에 미끄럼 방지 성능이 향상됩니다. , 쌓을 때 저장하게 쉬운. 5kg이 넘는 쌀포대는 거의 모두 비닐로 짜여진 포대다. 쌀을 포장하기 위해 플라스틱 짠 가방을 사용하고 포장이 간단하지만 재료 내습성이 좋지 않고 장벽이 좋지 않으며 쌀은 곰팡이를 산화하기 쉽고 곤충 감염 현상이 더 심각하며 특히 여름 저장 기간이 짧습니다.
2. 쌀의 진공포장
진공 포장은 저장 포장의 O2 농도를 줄이고 쌀의 호흡 강도와 곰팡이 번식을 억제하며 쌀이 부패, 곰팡이, 곤충 등을 방지하고 쌀의 품질을 더 잘 유지할 수 있습니다. 현재 쌀 진공 포장의 진공도는 일반적으로 -0.07kPa에서 0.09kPa 사이입니다. 고진공으로 인해 포장재가 쌀을 단단히 감싸고 포장 백이 쌀알에 쉽게 구멍을 뚫어 진공 포장이 실패합니다. 순환 과정에서 가방 사이의 마찰, 충돌 및 낙하도 가방 파손을 유발하기 쉽습니다. 따라서 쌀 신선 유지 포장은 순환 환경과 결합되어야 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
3. 쌀의 팽창식 포장
폭기 포장은 일반적으로 CO2 및 N2로 채워져 있으며 무색, 무취, 무독성 가스이며 화학적 특성은 비교적 안정적입니다. 쌀은 CO2를 흡수하는 능력이 있어 보호층을 형성하여 "수면" 상태의 쌀이 지방산, 총 산, 환원당, 점도 변화가 상대적으로 적고 유효 저장 수명을 연장합니다. N2 충전은 저장 환경의 O2 농도를 감소시키고 쌀의 미생물 성장을 억제하여 품질 변화를 늦추는 데 중요한 역할을 했습니다. 대부분의 연구에 따르면 포장을 채우면 쌀의 품질을 효과적으로 유지하고 곰팡이 및 곤충 침입을 예방할 수 있습니다.