진공-포장 쌀의 추가 결함 및 해결 방법(1)

보관 및 운송 중에, 주변 온도가 급격한 변화를 겪는 경우 (예 : 차가운 창고에서 따뜻하고 습한 소매 환경으로 갑자기 이동하는 등) 패키지 내부의 쌀 온도는 외부 환경과 충분히 균형을 잡지 못할 수 있습니다. 이로 인해 가방 내부의 잔류 트레이스 수분 증기가 쌀 곡물의 비교적 시원한 표면의 물방울에 응축 될 수 있습니다. 이 응축은 미생물 (특히 곰팡이)이 가방 내부에서 자라는 데 필요한 수분을 제공하여 진공 환경에서도 국소 곰팡이 부패의 잠재적 위험을 초래하여 식품 안전을 심각하게 위협합니다.

1. 물류 온도 제어 최적화:냉장 보관과 주변 환경 사이의 쌀의 빈번하거나 과감한 움직임을 피하기 위해 일정한 온도 물류 및 저장 시스템을 구축하십시오. 보관에서 제거한 후 충분한 버퍼 시간을 허용하고 선반 디스플레이 전에 백이 주변 온도에 점차 적응하여 온도 차이를 최소화 할 수 있습니다.
2. 수분 흡수 라이너가 포함된 포장 사용-:진공 포장 백 안에 작은 식품{0}}건조제 봉지 또는 수분 흡수 패드-를 넣습니다. 잔류수분과 온도차로 인해 발생하는 습기를 효과적으로 흡수하여 건조한 내부 환경을 유지하고 결로현상을 방지합니다.

진공 포장, 질소 플러싱 장비 및보다 복잡한 포장 공정에 필요한 복합 플라스틱 재료는 기존의 직조 백 또는 간단한 플라스틱 포장보다 생산 비용이 상당히 높아집니다. 이 비용 증가는 궁극적으로 제품의 소매가에 반영되어 소비자에게 전달됩니다. 가격 - 민감한 고객의 경우, 이는 구매에 장벽이 될 수 있으며, 제품의 비용이 적게 보이게 만들 수 있으며 -은 효과적이며 잠재적으로 시장 침투를 방해합니다.

1. 정확한 포지셔닝 및 가치 전달:진공 포장을 중간 - ~ - High - 종료 쌀 제품에 대한 보존 솔루션으로 배치하십시오. 핵심 가치 제안 - "신선도를 잠그고 곤충을 방지하고 품질을 보존하고 소비자에게 명확하게 전달하십시오."-. 그들이 실질적인 혜택을 이해하는 것이 프리미엄을 정당화하여 더 높은 품질과 안전을 기꺼이 지불 할 수 있도록 도와줍니다.
2. 비용 절감을위한 기술 혁신 :신소재 연구에 투자하고, 장비 효율성을 최적화하고, 생산 라인 자동화를 늘려 규모의 경제를 달성하고 단위당 포장 비용을 절감합니다.- 비용이 낮으면 가격이 더 유연해지며 더 넓은 소비자층이 제품에 접근할 수 있게 됩니다.