진공 포장의 주요 역할은 식품 부패를 방지하기 위해 산소를 제거하는 것입니다. 원칙은 비교적 간단합니다. 음식이 나 빠지고 부패되는 것은 주로 미생물의 활동에 의해 발생하며 대부분의 미생물 (곰팡이 및 효모와 같은)은 생존하기 위해 산소가 필요합니다. 진공 포장은 미생물이 생활 환경을 잃게 만들기 위해 포장 백과 식품 세포에서 산소를 제거하기 위해이 원칙을 따릅니다. 실험은 포장 백의 산소 농도가 ≤1 % 일 때 미생물의 생장 속도와 생식 속도가 급격히 감소한다는 것을 증명합니다. 산소 농도가 ≤0.5 %이면 대부분의 미생물이 억제되고 번식을 멈 춥니 다. (참고 : 진공 포장은 혐기성 박테리아의 증식 및 효소 반응으로 인한 음식의 악화 및 변색을 억제 할 수 없으므로 냉장, 급속 냉동, 탈수, 고온 살균, 방사선 조사와 같은 다른 보조 방법과 결합해야합니다. , 전자 레인지 살균, 소금 절인 등)
기술적 분석
1. 공급 및 배출 방법 : 상단 및 전면;
2. DCS-10F6 진공 포장 기계는 에너지 절약을 위해 열전대에 의해 열 밀봉 방법을 채택합니다;
3. 특별한 전기 난방 장치, 균일 한 열 분배;
4. 조밀 한 몸, 작은지면 공간;
5. 작은 배치 생산 및 대량 생산에 적합;
6. 대만, 일본, 독일 등에서 수입 한 예비 부품을 사용하여 안정적이고 신뢰할 수있는 성능.
