소비가 업그레이드되고 편리한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 진공 - 포장된 블록 - 모양의 콩류가 점차 슈퍼마켓 진열대에서 ""일반""이 되었습니다. 대두, 팥, 녹두, 기타 콩과 식물을 원료로 한 이들 제품은 조리, 블록 성형, 진공 포장 등의 과정을 거쳐 가공됩니다. 콩과 식물의 천연 영양을 유지할 뿐만 아니라 전통적인 콩과 식물과 관련된 불편한 보관 및 시간 소모적 요리 시간-의 문제점을 해결합니다. 블록 형태로 특수 장비로 성형하고 진공 포장 기술과 결합하여 공기와 수분의 격리를 극대화하고 미생물의 성장을 효과적으로 억제하며 콩과 식물의 유통기한을 기존의 느슨한 - 포장 1 - 2개월에서 6 - 12개월로 연장할 수 있습니다. 이는 유통 과정에서 손실을 크게 줄여줍니다.
고품질 - 진공 - 포장 블록 - 모양의 콩과 식물의 핵심은 원료 선택과 가공 기술 제어에 있습니다. 원재료는 올해의 통통하고 곰팡이가 생기지 않은 - 새 콩 중에서 선택해야 합니다. 선별, 세척, 불린 후 고온으로 인해 콩과 식물의 단백질, 식이섬유 및 비타민 B가 파괴되는 것을 방지하기 위해 낮은 - 온도에서 천천히 끓이는 과정을 사용하여 조리됩니다. 프레싱 단계에서는 압력과 시간을 조절하는 것이 중요합니다. 너무 느슨하면 쉽게 부서질 수 있습니다. 너무 빡빡하면 맛에 영향을 미칩니다. 고품질 - 품질의 제품은 컴팩트함과 기호성 사이의 균형을 찾습니다. 진공- 포장 시 포장이 손상되거나 새어나오지 않도록 주의가 필요합니다. 이는 제품 품질을 보장하기 위한 최후의 방어선입니다. 공식 기업에서는 기밀 테스트 장비를 사용하여 일괄 - by - 일괄 검사를 수행합니다.
소비 시나리오 측면에서 이들 제품은 적응성이 매우 뛰어납니다. 집에서 요리할 때에는 미리 불려놓을 필요가 없습니다. 봉지를 개봉한 후 콩과 식물을 조각으로 잘라서 수프를 만들거나 끓이는 데 사용할 수 있으므로 준비 시간이 3 - 4시간 절약됩니다. 야외에서 캠핑을 하거나 사무실에서 식사를 할 때 주식과 함께 바로 섭취할 수 있어 고품질의 - 식물성 단백질을 공급할 수 있습니다. 구매할 때 세 가지 사항에 유의해야 합니다. 먼저 포장을 확인하여 부기, 손상이 없는지 확인하고 생산 날짜가 분명합니다. 둘째, 성분표를 확인하고 콩류와 물만 함유된 제품을 우선적으로 선택하고, 소금과 설탕이 과도하게 첨가된 제품은 피하세요. 셋째, 질감을 확인하십시오. 고품질 - 품질의 제품은 잘라서 열었을 때 눈에 띄는 구멍이나 흐릿한 덩어리 없이 균일한 내부 구조를 갖습니다.
최근 몇 년 동안 건강한 식습관 개념이 대중화되면서 진공 - 포장 블록 - 모양의 콩과 식물 산업이 계속해서 업그레이드되고 있습니다. 검은콩, 병아리콩 등 특수품종을 도입했을 뿐만 아니라, 무균 생산 기술을 통해 제품 안전성도 더욱 향상시켰습니다. "즉시 - 먹을 수 있는 -" 콩과 식물 가공 제품으로서 콩과 식물의 영양적 이점을 계승하고 빠르게 진행되는 현대 생활의 - 요구 사항을 충족합니다. 앞으로는 미리 조리된 식사와 건강 스낵 분야에서 더 넓은 시장 공간을 열어 소비자에게 더 편리하고 영양가 있는 선택을 제공할 것으로 기대됩니다.
